装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
8 raciones
食材
Costra de café
-
de sal3 cucharaditas
-
de pimienta negra molida5 pellizcos
-
anises estrellados4
-
de azúcar moreno4 cucharaditas
-
de café molido natural80 g
Patatas y mantequilla de finas hierbas
-
de perejil fresco (solo las hojas)5 - 7 ramitas
-
diente de ajo1
-
hojas de albahaca fresca6 - 8
-
de tomillo fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de chile seco en copos¼ de cucharadita
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
-
de sal½ cucharadita
-
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos120 g
-
de zumo de limón1 cucharada
-
de cebollino fresco picado1 cucharada
-
de agua600 g
-
de patatas medianas (enteras con piel)1200 g
-
entrecots (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente8
-
de sal en escamas8 pellizcos
营养价值 每 1 ración
热量
608 kcal /
2541 kJ
蛋白质
54.62 g
脂肪
32.08 g
碳水化合物
25.12 g
纤维
8.86 g
