难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 克 長粒米
- 水 (詳見做法1，浸泡用)
- 2 片 白魚肉片 ，去皮, 每片約150-180 克(如：鱈魚、鱸魚或鯛魚)
- 鹽 ，少許
- 6 顆 小蕃茄 ，對半切
- 120 克 蘋果，任一種類 (約1顆)，切塊 (約1.5 公分)，去核
- 120 克 水梨 (約1顆)，切塊 (約1.5 公分)，去核
- 1 大匙 蜂蜜
- 1 大匙 萊姆汁
- 130 克 紅蘿蔔 ，切條(約1 公分 x 5 公分)
-
4
根 綠蘆筍 (如果寬度大於1公分對切)
或 150 克 綠花椰菜 - 40 克 麵粉 (中筋麵粉)
- 20 克 紅糖
- 20 克 奶油
- 150 克 洋蔥 ，切塊(約 4 公分)
- 1 粒 蒜頭
- 250 - 300 克 南瓜 (栗子南瓜)，去皮, 切塊(約 3 公分)
- 20 克 特級初榨橄欖油
- 80 克 牛蕃茄 ，切塊
- 1 茶匙 鹽
- 2 小撮 胡椒粉
- 400 克 水
- 蝦夷蔥 ，少許，切碎，裝飾用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3480 kJ / 832 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 105 g
- 脂肪
- 22 g
- 纤维
- 13.2 g
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