Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

4.5 390 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 Portionen

食材

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
20 g
Schweine-Rippchen (Schälrippchen), in Stücken (6 cm), siehe Tipp
800 g
Kandiszucker weiß
50 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
25 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
25 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
50 g
Balsamico, dunkel
50 g
Sesam, geröstet
1 TL

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 36 g

热量 2646 kJ / 636 kcal

脂肪 43 g

纤维 0 g

碳水化合物 21 g

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