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Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)

Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
4.1 54 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Butter
    55 g
  • Mehl
    25 g
  • Petersilie abgezupft
    20 g
  • Wasser
    1000 g
  • Kartoffeln
    600 g
  • Möhren dünn (dicke Möhren längs halbiert)
    250 g
  • Kohlrabi (300 g)
    1
  • Dicke Bohnen, frisch ergibt 250 g gepalt
    750 g
    250 g dicke Bohnen, TK, aufgetaut
  • Schalotten (50 g)
    2
  • Milch kalt
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • grüne Bohnen gedrittelt
    250 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ¼ TL
  • Erbsen, frisch ergibt 250 g gepalt
    750 g
    250 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • Sahne
    150 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat, frisch gerieben
    ½ TL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 30 g
热量 2893 kJ / 690 kcal
脂肪 28 g
碳水化合物 63 g

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