Lasagnes de canard confit aux pommes

Lasagnes de canard confit aux pommes

4.6 76 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 portions

食材

La compotée de pommes
  • de pommes Golden coupées en morceaux
    700 - 800 g
La sauce au canard
  • de cèpes séchés
    10 g
  • d'oignons coupés en deux
    130 g
  • de graisse de canard
    40 g
  • de champignons de Paris frais coupés en morceaux
    250 g
  • de cuisses de canard confites effilochées
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
La béchamel
  • de beurre demi-sel
    10 g
  • de farine de blé
    10 g
  • de lait
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de lasagne précuites
    12 feuilles
  • d'emmental râpé
    100 g

营养价值 每 1 portion

热量 614 kcal / 2570 kJ
蛋白质 37.2 g
脂肪 33.5 g
碳水化合物 41.2 g
纤维 5.2 g

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