Puré de favas com entrecosto

Puré de favas com entrecosto

4.2 18 评分

准备工作 10 分钟

总数 8小时

4 doses

食材

Entrecosto

sal
½ c. chá de
massa de pimentão
2 c. chá de
dentes de alho
3
malagueta (可选的) cortada em rodelas
1
vinho branco
50 g
entrecosto cortado em pedaços pequenos
500 g
folha de louro
1
cebola cortada em pedaços
150 g
azeite
35 g

Puré de favas

cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
6
manteiga
80 g
favas descongeladas
850 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
coentros cortados em pedaços
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 1072.5 mg

蛋白质 38 g

热量 3403.7 kJ / 813.5 kcal

脂肪 55.9 g

纤维 17.8 g

饱和脂肪 21.1 g

碳水化合物 49.5 g

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