设备与配件
Torta di riso basmati gratinata
准备工作 15 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 porzioni
食材
Torta di riso
-
100 g Emmental a pezzi
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
750 g di acqua
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5 g di sale
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
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200 g di riso basmati (cottura 10 minuti)
-
2 albumi
Ripieno
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
20 g di pangrattato
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2 uova
-
2 tuorli d'uovo
-
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
1 carota a listarelle sottili
-
1 zucchina a listarelle sottili
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
17.8 g
热量
1217 kJ /
291 kcal
脂肪
14.3 g
纤维
0.8 g
碳水化合物
24.2 g
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