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Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse
4.5 539 评分
准备工作 20 分钟
总数 35 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
    ½ Bund
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehen (可选的) halbiert
    2
  • Kohlrabi geschält, in Stücken
    400 g
  • Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Wasser
    70 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Crème fraîche
    50 g
    50 g Sauerrahm
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 4 g
热量 675 kJ / 161 kcal
脂肪 8 g
纤维 4 g
碳水化合物 17 g

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奥地利
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