难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 poire Williams, détaillée en dés (1 cm env.)
- 60 g d'eau
-
1
c. à soupe d'alcool de poire (可省略)
或 1 c. à soupe de rhum (可省略) - 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 250 g de mascarpone
- 100 g de crème de marrons
- 6 biscuits à la cuillère, coupés en deux
- 1 c. à soupe de pralines roses pour la finition (可省略)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1203 kJ / 287 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 24.3 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 纤维
- 1.2 g
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