跳至主要内容 搜索
Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou
3.0 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 12小时 30 分钟
6 porcí
马上体验

食材

Marinované maso
  • 1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
  • 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
  • 4 hřebíčky
  • 60 gramů červené cibule
Dušené maso
  • 100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
  • 100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
  • 100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
  • 50 gramů šalotky na kousky
  • 1 stroužek česneku
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje
  • 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
  • ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře černého, mletého
  • 20 gramů másla
  • 10 gramů hladké mouky
  • 1500 gramů vody
  • 1 polévková lžíce hrubé soli
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
  • 400 gramů kukuřičné mouky polenty

难易度

中级

营养价值 每 1 porci

蛋白质 46.5 g
热量 2722.8 kJ / 649.8 kcal
脂肪 20 g
纤维 4.9 g
碳水化合物 70.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Itálie na talíři 76 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Kuřecí frikasé se zeleninovou směsí

4.4(101)

45 分钟

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

4.7(16)

2小时 20 分钟

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

4.6(101)

1小时 15 分钟

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

4.7(30)

1小时 5 分钟

Kuře v krémové hořčičné omáčce

4.2(130)

40 分钟

Korejská smažená křidélka

4.8(27)

3小时 10 分钟

Špaldovo-pohankové tortilly s chilli con carne

5.0(5)

2小时

Steak s rukolovým salátem

4.8(54)

35 分钟

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

4.1(46)

50 分钟

Low carb květákovo-kuřecí kari

4.8(82)

45 分钟

Salámová pizza se sýrovými okraji

4.6(9)

1小时 50 分钟

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

4.5(45)

1小时

 显示所有