设备与配件
Macarons au chocolat
准备工作 30 分钟
总数 24小时
20 pièces
食材
La ganache au chocolat
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
120 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Les macarons
-
130 g de sucre glace maison
-
150 g d'amandes en poudre
-
20 g de cacao en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
难易度
高级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
2.9 g
热量
684 kJ /
163 kcal
脂肪
8.8 g
纤维
1.8 g
碳水化合物
17.8 g
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