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Crocchette di gamberi

Crocchette di gamberi
3.3 4 评分
准备工作 1小时
总数 10小时
70 pezzi
马上体验

食材

  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di gamberi crudi sgusciati e puliti, a tocchetti (1 cm circa)
  • 150 g di burro a pezzi
  • 150 g di farina tipo 00
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 800 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • pangrattato
  • 2 - 3 uova sbattute
  • olio per frittura

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 1.65 g
热量 295 kJ / 71 kcal
脂肪 5.3 g
纤维 0.11 g
碳水化合物 4.08 g

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意大利

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