Grünkohl-Risotto

Grünkohl-Risotto

4.1 174 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 Portionen

食材

Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
130 g
Parmesan in Stücken
80 g
Schalotten
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
2 EL
Risottoreis
300 g
trockener Weißwein
150 g
Wasser
850 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
¼ TL
Butter
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portionen

蛋白质 15 g

热量 2034 kJ / 486 kcal

脂肪 17 g

纤维 3.3 g

碳水化合物 59 g

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