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Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche
4.2 5 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
6 porciones
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食材

  • 155 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • ½ cdita de pimienta molida
  • 450 g de huitlacoche
  • 40 g de aceite
  • 90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
  • 2 ramas de epazote

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

蛋白质 3 g
热量 626 kJ / 149 kcal
脂肪 9 g
纤维 3 g
碳水化合物 18 g

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