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Salsa de hongos y vino blanco

Salsa de hongos y vino blanco
4.9 32 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
350 gramos
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食材

  • 12 g de hongos porcini deshidratados
  • 30 g de agua de azahar
  • 100 g de hongos portobello, frescos en trozos
  • 60 g de echalote en mitades
  • 50 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
  • 120 g de vino blanco seco
  • 200 g de caldo de pollo
  • 125 g de crema (18% grasa)
  • ¼ - ½ cdita de sal fina o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 25 g de harina de trigo

难易度

初级

营养价值 每 350 gramos

钠 1636 mg
蛋白质 13 g
热量 3309 kJ / 789 kcal
脂肪 62 g
纤维 10.3 g
饱和脂肪 49 g
碳水化合物 27 g

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