Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

4.1 101 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

1 chorrito de aceite de oliva
800 - 900 g lomo de cerdo en una pieza, salpimentado
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 pellizco de cúrcuma molida
½ pastilla de caldo de carne
50 g de brandy
30 g zumo de limón
400 g de agua
200 g de zanahoria en rodajas oblicuas
250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
1 cucharadita de maicena

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 40.36 g

热量 1759 kJ / 421 kcal

脂肪 26.64 g

纤维 2.12 g

碳水化合物 4.68 g

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