Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

3.7 104 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porcje

食材

Gnocchi dyniowe
  • 1000 g dyni Hokkaido nieobranej, pokrojonej na kawałki
  • 300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 100 g bułki tartej
  • 100 g skrobi ziemniaczanej
  • 120 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 żółtko
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (可选的)
  • 2 ½ - 3 łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • woda do ugotowania gnocchi
Sos ziołowo-chrzanowy
  • ¼ pęczka koperku, świeżego tylko liście
  • ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 250 g mleka
  • 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 2 łyżki chrzanu, tartego
  • 15 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli

难易度

中级


营养价值 每 1 porcję

2141.7 mg
蛋白质 14.1 g
热量 2525.8 kJ / 603.7 kcal
脂肪 12.5 g
纤维 8.2 g
饱和脂肪 6.3 g
碳水化合物 111.5 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有