
装置与配件
Bao buns a la catalana
准备工作 15 分钟
总数 2小时
6 unidades
食材
Bao buns
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de agua280 g
-
de levadura prensada fresca5 g
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de harina de fuerza320 g
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de leche75 g
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de aceite de oliva25 g
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de miel1 cucharadita
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de sal1 cucharadita
-
de lecitina de soja½ cucharadita
Relleno
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de tomate maduro300 g
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de aceite de oliva virgen extra30 g
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diente de ajo1
-
de jamón ibérico en lonchas finas150 - 200 g
营养价值 每 1 unidad
热量
339 kcal /
1420 kJ
蛋白质
14.64 g
脂肪
12.82 g
碳水化合物
41.44 g
纤维
2.48 g