Bao buns a la catalana

Bao buns a la catalana

4.2 55 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时

6 unidades

食材

Bao buns

280 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
320 g de harina de fuerza
75 g de leche
25 g de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de lecitina de soja

Relleno

300 g de tomate maduro
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
150 - 200 g de jamón ibérico en lonchas finas

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 14.64 g

热量 1420 kJ / 339 kcal

脂肪 12.82 g

纤维 2.48 g

碳水化合物 41.44 g

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