跳至主要内容 搜索
Paris-brest en bouchée

Paris-brest en bouchée
3.9 22 评分
准备工作 35 分钟
总数 2小时 35 分钟
20 portions
马上体验

食材

Le craquelin
  • 50 g de sucre roux
  • 40 g de beurre doux pommade
  • 50 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au praliné
  • 60 g de pralin
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre
  • 30 g de purée de noisette
  • 50 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
La crème au beurre
  • 50 g d'eau
  • 140 g de sucre en poudre
  • 75 g de blanc d'œuf (3 petits œufs env.)
  • 240 g de beurre doux pommade, en petits morceaux
L'insert praliné
  • 100 g de chocolat au lait praliné

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 5.4 g
热量 1445 kJ / 346 kcal
脂肪 25.4 g
纤维 0.5 g
碳水化合物 32.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Mi-cuit au chocolat

4.5(101)

45 分钟

Crêpes au chocolat Dubaï

5.0(4)

45 分钟

Gâteau craquant pommes et noix de coco

4.7(49)

45 分钟

Biscuits des petits écoliers

4.5(30)

3小时 50 分钟

Gâteau aux fruits

4.8(173)

55 分钟

Tarte aux fraises

4.0(423)

4小时

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(78)

14小时

Mille-feuille classique à la vanille

4.1(153)

7小时 10 分钟

Galette des Rois express

4.3(1.2K)

50 分钟

Fondant au chocolat sans gluten

4.7(215)

1小时 30 分钟

Gâteau à la fleur d'oranger et amandes

4.3(58)

55 分钟

Nid de Pâques

4.4(87)

1小时 45 分钟

 显示所有