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Brioche roulée comme une galette des Rois

Brioche roulée comme une galette des Rois
4.7 296 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 50 分钟
12 parts
马上体验

食材

  • 400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de lait
  • 4 œufs (dont 1 battu)
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g d'eau de fleur d'oranger
  • 170 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
  • 20 g de rhum
  • 80 g de sucre en grains

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 6.3 g
热量 1329.3 kJ / 316.7 kcal
脂肪 14.3 g
纤维 1.3 g
碳水化合物 39.8 g

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