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Gnocchis de patate douce

Gnocchis de patate douce
4.2 148 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

  • 500 g d'eau
  • 300 g de patate douce détaillée en cubes (3 cm env.)
Le pesto aux herbes
  • 8 brins de coriandre fraîche
  • 8 brins de cerfeuil frais
  • 3 c. à soupe de levure nutritionnelle (可选的) (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de pignons de pin
  • 1 gousse d'ail
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 30 g d'huile d'olive
    30 g d'huile de noisette
Les gnocchis
  • 80 g de fécule de pomme de terre
  • 80 g de farine de riz complet, et un peu pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g de pousses d'épinards frais

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 10 g
热量 1734 kJ / 413 kcal
脂肪 18.8 g
纤维 7.5 g
碳水化合物 51 g

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