
装置与配件
Carrot cake
准备工作 5 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 parts
食材
La pâte
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de beurre noisette (voir "Conseil(s)"), et un peu pour le moule50 g
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de farine de blé et un peu pour le moule100 g
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de noix de pécan50 g
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de noisettes50 g
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de carottes coupées en tronçons250 g
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d'huile de tournesol100 g
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de jus d'orange maison100 g
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de sucre roux type vergeoise ou rapadura150 g
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œufs4
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d'extrait naturel de vanille1 c. à café
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de fécule de maïs100 g
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de farine d'épeautre50 g
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de cannelle en poudre1 c. à café
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de quatre-épices1 c. à café
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de gingembre en poudre1 c. à café
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de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
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de bicarbonate de sodium1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Le glaçage
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de sucre en poudre100 g
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de beurre doux mou50 g
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de fromage frais type Philadelphia ou St Môret200 g
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d'extrait naturel de vanille1 c. à café
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de pistaches, décortiquées, émondées et non salées15 g
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de graines variées20 g
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d'abricots secs dénoyautés détaillés en dés (0,5 cm env.)50 g
营养价值 每 1 part
热量
706 kcal /
2945 kJ
蛋白质
11.5 g
脂肪
43.5 g
碳水化合物
66 g
纤维
4.3 g