Pannacotta au lemon curd

Pannacotta au lemon curd

4.5 191 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 45 分钟

6 portions

食材

La pannacotta

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de sucre en poudre
1 zeste de citron jaune non traité
300 g de lait
300 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le lemon curd

1 de citron jaune non traité (zeste et 60 g de jus env.)
50 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de beurre doux

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4.8 g

热量 1409 kJ / 338 kcal

脂肪 26.2 g

纤维 0.7 g

碳水化合物 20.8 g

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