设备与配件
Blanc-manger coco et fruits exotiques
准备工作 10 分钟
总数 12小时
6 parts
食材
Le blanc-manger (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
350 g de lait de coco
-
75 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Le coulis (la veille)
-
100 g d'eau
-
70 g de sucre en poudre
-
200 g d'ananas frais coupé en morceaux
-
200 g de mangue mûre coupée en morceaux
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
3.8 g
热量
1844 kJ /
440 kcal
脂肪
30.3 g
纤维
2.3 g
碳水化合物
37 g
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