Roulé au chocolat

Roulé au chocolat

4.4 148 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 parts

食材

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le biscuit roulé

3 œufs
2 jaunes d'œufs
110 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de sucre glace maison

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 7 g

热量 2043 kJ / 490 kcal

脂肪 33.1 g

纤维 2.4 g

碳水化合物 36.9 g

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