跳至主要内容 搜索
Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)
4.1 14 评分
准备工作 1小时
总数 5小时
8 pezzi
马上体验

食材

Pasta sfoglia
  • 200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
  • 5 g di latte in polvere
  • 50 g di cubetti di ghiaccio
  • 35 g di latte intero
  • 20 g di panna fresca liquida
  • 2 g di malto in polvere di orzo oppure liquido
  • 25 g di zucchero semolato
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 3 g di sale
  • 125 g di burro freddo
Finitura
  • 100 g di confettura di albicocche
  • 50 g zucchero a velo

难易度

高级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 3.8 g
热量 1219 kJ / 291 kcal
脂肪 40.3 g
纤维 0.9 g
碳水化合物 37.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Luca Montersino 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Stelle di pan di zenzero

4.6(109)

1小时 35 分钟

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

4.5(19)

1小时

Baklava (vegan)

4.6(25)

2小时 40 分钟

Tortine all'arancia e cioccolato

4.4(18)

2小时

Semisfere di carote con crumble di noci

4.3(6)

40 分钟

Panini al latte dolci

4.1(39)

12小时

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

5.0(1)

4小时

Crostata con crema di zucca

4.2(29)

1小时 40 分钟

Torta di nocciole del Piemonte

4.8(242)

1小时 15 分钟

Profumo di cannella

4.3(54)

1小时 45 分钟

Muffin al burro

4.7(31)

1小时 5 分钟

Pan dei morti

4.3(28)

1小时

 显示所有