跳至主要内容 搜索
Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille
3.4 25 评分
准备工作 1小时
总数 5小时 15 分钟
8 parts
马上体验

食材

Le croustillant au chocolat au lait
  • 100 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 100 g de biscuits type Gavotte
Les crèmes café et vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 400 g de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
  • 2 c. à café de café instantané
La dacquoise
  • 3 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de sucre glace maison
  • 100 g d'amandes en poudre
La finition et montage
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le glaçage
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 30 g de lait
  • 35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 25 g de miel
  • 75 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 11.2 g
热量 2781.2 kJ / 665.6 kcal
脂肪 41.8 g
纤维 2.1 g
碳水化合物 60.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Desserts au café 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Bavarois à l'abricot

4.6(93)

12小时

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3(13)

3小时

Energy balls aux dattes

4.7(125)

15 分钟

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3(23)

55 分钟

Choux craquelins à la vanille

4.4(79)

1小时 15 分钟

Tartelettes amandines aux figues

4.0(25)

1小时 30 分钟

Mangue, kiwi et ananas en crumble

4.9(42)

45 分钟

Tarte framboise-hibiscus

4.5(2)

2小时 35 分钟

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(81)

14小时

Amandine à la cerise

4.4(8)

2小时

Financiers au citron

4.3(102)

40 分钟

Burgers sucrés

4.1(19)

3小时

 显示所有