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Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
3.8 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
24 pezzi
马上体验

食材

Bignè
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova (da 60 g circa)
Farcitura
  • 400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
  • 150 g di mascarpone
  • 24 lamponi freschi
  • 40 g di sciroppo d'acero
  • 80 g di gherigli di noci tritati

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 6 g
热量 686 kJ / 164 kcal
脂肪 13 g
纤维 1 g
碳水化合物 6 g

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意大利

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