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Gratin de crozets au jambon

Gratin de crozets au jambon
4.7 374 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 portions
马上体验

食材

  • 250 g de beaufort coupé en morceaux, sans la croûte
  • 1500 g d'eau
  • 300 g de crozets
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de vin blanc sec
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 5 g de beurre doux pour le moule
  • 4 tranches de jambon fumé détaillées en petits dés

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 22 g
热量 2011 kJ / 483 kcal
脂肪 26.2 g
纤维 1.7 g
碳水化合物 38.3 g

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