Panzanella con mandorle e acciughe

Panzanella con mandorle e acciughe

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准备工作 10 分钟

总数 2小时 30 分钟

4 porzioni

食材

200 g di pane toscano a pezzi 2-3 cm (vedere varianti)
5 foglie di basilico fresche lavate
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio (可选的)
1 filetto di acciuga sott'olio
25 g di mandorle pelate
50 g di olio extravergine di oliva
130 g di acqua
20 g di aceto bianco
300 g di pomodoro cuore di bue
50 g di cipolla rossa di Tropea a fette (5 mm circa)
sale (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 7 g

热量 1414 kJ / 338 kcal

脂肪 19 g

纤维 4 g

碳水化合物 37 g

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