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Glace vanille aux myrtilles

Glace vanille aux myrtilles
3.7 6 评分
准备工作 15 分钟
总数 12小时 30 分钟
10 portions
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食材

La glace vanille (la veille)
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 5 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
Le jour même
  • 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 80 g de sirop d'érable

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 8.1 mg
蛋白质 3.1 g
热量 725.3 kJ / 173.6 kcal
脂肪 9.7 g
纤维 0.4 g
饱和脂肪 5.4 g
碳水化合物 16.1 g

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