Hirseauflauf

Name: Hirseauflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Sbrinzkäse; 100 g Parmesan; ½ Bund Petersilie; ½ Bund Basilikum; 200 g Hirse; 1 Zwiebel; 50 g Butter; 150 g Möhren; ½ Knollensellerie; 600 g Wasser; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 6 Eier; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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难易度中等

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 4 Portionen

食材

100 g Sbrinzkäse, in Stücken
100 g Parmesan, in Stücken
½ Bund Petersilie, ohne Stiele
½ Bund Basilikum, abgezupft
200 g Hirse
1 Zwiebel, halbiert
50 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g Möhren, in Stücken
½ Knollensellerie, in Stücken
600 g Wasser
1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
6 Eier, getrennt
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2596 kJ / 622 kcal
蛋白质: 32 g
碳水化合物: 38 g
脂肪: 38 g
纤维: 10.4 g