难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g de aceite de oliva
- 1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cabeza de ajos
- 8 clavos
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
- 300 g de vino tinto
- 100 g de agua
- 500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
- 20 g de mantequilla
- 2 pellizcos de ajo en polvo
- 2 pellizcos de hierbas secas variadas
- 1 pellizco de sal
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2271 kJ / 543 kcal
- 蛋白质
- 43.24 g
- 碳水化合物
- 17.72 g
- 脂肪
- 32.95 g
- 纤维
- 2.91 g
其他推荐食谱
显示所有Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45 min
Solomillo al whisky
45 min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1h 10min
Burrito de pollo con salsa chipotle
40 min
Ternera con setas al brandy
45 min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 Std. 30 Min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 Std. 40 Min
Callos a la asturiana
1 Std. 20 Min
Presa de cerdo con salsa de mango
30 min
Carrilleras de ternera estofadas
9 godz.
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30 min
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12h 45 min