设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 raciones
食材
-
10 g kion
-
250 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
40 g de aceite
-
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
-
200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
-
8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
-
8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
-
4 - 6 ramitas de tomillo fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de comino molido
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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½ cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de canela molida
-
4 - 5 bayas de enebro
-
2 - 3 semillas de cardamomo
-
2 clavos enteros
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
100 g de vino tinto
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400 g de caldo de carne
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1 cucharada de maicena
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30 g de agua
-
1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
15900.8 mg
蛋白质
26.2 g
热量
1680 kJ /
402 kcal
脂肪
30.1 g
纤维
2.4 g
饱和脂肪
1217.5 g
碳水化合物
6.7 g
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