Muffins anglais au surplus de levain

Muffins anglais au surplus de levain

无评分

准备工作 10 分钟

总数 4小时 10 分钟

12 portion

食材

225 g lait
15 g de sucre
2 ¼ c. à thé de levure sèche active
425 g de farine tout usage
115 g de levain surplus (non nourri)
60 g de beurre non salé coupés en dés, à température ambiante
2 c. à thé de sel
beurre non salé pour graisser
semoule de blé dur fine
farine blanche à la poussière
semoule de blé (blé tendre ou blé dur) saupoudrer

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 397 mg

蛋白质 5 g

热量 828 kJ / 198 kcal

脂肪 5 g

纤维 1 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 33 g

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