Levain de blé à la pomme

无评分

准备工作 20 分钟

总数 72小时 20 分钟

395 gramme

食材

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

难易度

初级

营养价值每 100 gramme

钠 2 mg

蛋白质 6 g

热量 741 kJ / 177 kcal

脂肪 1 g

纤维 1 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 36 g

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