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Shao mai di gamberi al vapore

Shao mai di gamberi al vapore
4.5 71 评分
准备工作 50 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porzioni
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食材

Impasto
  • 100 g di acqua
  • 200 g farina tipo 00
Ripieno
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 10 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 20 g di cipollotto
  • 50 g di funghi champignon puliti e a fette
  • 200 g di code di gambero fresche, sgusciate e pulite
  • 100 g di filetti di merluzzo a tocchi (2-3 cm)
  • 20 g di olio di sesamo o di mais
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 20 g di salsa di soia
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • 10 - 12 di piselli freschi o surgelati
  • 400 g di acqua

难易度

高级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 26 g
热量 1460 kJ / 349 kcal
脂肪 6 g
纤维 2 g
碳水化合物 51 g

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