Espárragos con mantequilla balsámica

Mantequilla

• 80 g de vinagre balsámico
• 1 ½ cdita de azúcar
• 35 g de mantequilla, en cubos y a temperatura ambiente

Espárragos

• 500 g de agua
• 150 g de espárragos, limpios
• 1 cdita de sal gruesa