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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
4.0 471 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时
8 parts
马上体验

食材

La pâte brisée sucrée
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
La crème pâtissière
  • ½ gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 350 g de lait
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 35 g de beurre doux (可选的)
La finition
  • 500 g de fraises coupées en deux ou en quatre
  • quelques fruits rouges frais variés pour la décoration
  • quelques copeaux de chocolat pour la décoration

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 8.8 g
热量 1804.5 kJ / 431.6 kcal
脂肪 23 g
纤维 3 g
碳水化合物 45.6 g

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Basiques - Quiches et tartes 12 道食谱
法国
Grands classiques - version sucrée 10 道食谱
法国

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