难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La crème au chocolat
- 150 g de lait
- 150 g de crème liquide entière
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 370 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 œuf
La gelée de fraise
- 1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
- 1 c. à café de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de sucre en poudre
- 350 g de fraises fraîches, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 3305.7 kJ / 789.5 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 75.7 g
- 脂肪
- 49.2 g
- 纤维
- 6.3 g
其他推荐食谱
显示所有
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Petites lunes à la vanille
40 min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Goûters fondants au chocolat
1h
Cinnamon rolls au potimarron
3h 20 min
Muffins à la pâte à tartiner
30 min
Bûche meringuée au citron
1h 15 min
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40 min
Butterbredele
2h 30 min
Bavarois aux trois chocolats
15h
Mi-cuit au chocolat
45 min
Biscuits de Noël aux épices et au miel
2h 35min