装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Pizza au jambon sans gluten
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 portions
食材
La pâte à pizza sans gluten
-
de fécule de tapioca (perles du Japon)170 g
-
de riz gluant100 g
-
de riz complet170 g
-
de lait300 g
-
d'huile d'olive et un peu pour les mains35 g
-
œuf1
-
de levure boulangère fraîche40 g
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de sucre en poudre1 c. à café
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de vinaigre de cidre1 c. à café
-
de levure chimique1 c. à café
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d'assaisonnement à l'italienne pour pizza1 c. à soupe
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de sel1 - 1 ½ c. à café
-
de gomme de guar1 c. à café bombée
La garniture
-
de parmesan coupé en morceaux100 g
-
de persil frais effeuillé1 bouquet
-
oignons jaunes coupés en deux2
-
de bouquet aromatique coupé en morceaux (carotte, céleri, poireau)250 g
-
de beurre doux30 g
-
de concentré de tomate40 g
-
d'eau100 g
-
1 cube de bouillon de légumesde fond de légumes1 c. à café bombée
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de petits pois frais300 g
-
de jambon cuit, coupé en lanières200 g
-
de gouda coupé en lanières200 g
营养价值 每 1 portion
热量
812 kcal /
3400 kJ
蛋白质
33 g
脂肪
41 g
碳水化合物
74 g
纤维
7.1 g
