跳至主要内容 搜索
Saint-Honore

Saint-Honore
3.0 4 评分
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 45 分钟
12 portions
马上体验

食材

Caramel discs
  • cold water
  • caster sugar
    60 g
Pastry cream
  • vanilla beans
    2
  • full cream milk
    500 g
  • unsalted butter
    70 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    70 g
  • plain flour
    60 g
  • eggs
    2
  • egg yolks
    2
Puff pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    250 g
  • unsalted butter cut into pieces
    200 g
  • salt
    ½ tsp
  • lemon juice
    2 tsp
  • water chilled
    100 g
Choux pastry
  • water
    160 g
  • unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
    80 g
  • salt
    1 pinch
  • white sugar
    2 tsp
  • plain flour
    120 g
  • egg lightly beaten
    1
  • eggs
    3
Chantilly cream
  • icing sugar
    2 tbsp
  • pouring (whipping) cream (see Tips)
    450 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 188.9 mg
蛋白质 10.3 g
热量 2486.4 kJ / 592 kcal
脂肪 42.5 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 26.3 g
碳水化合物 43.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Celebration cakes 14 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Lamingtons

4.6(168)

1小时 10 分钟

Lamington swiss roll

4.9(46)

25小时 40 分钟

Chocolate brownie trifle

4.6(92)

6小时

Mixed berry pavlova stack

4.5(172)

5小时 30 分钟

Rhubarb, orange and almond Cake

4.6(26)

1小时 30 分钟

Mini carrot and almond cakes

4.6(30)

1小时 25 分钟

Angel cake

4.4(29)

5小时 15 分钟

Ham and cheese cruffins

4.6(114)

3小时

Gluten free lamingtons

4.8(27)

1小时 30 分钟

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

4.0(3)

35 分钟

Croissants

4.2(18)

16小时

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8(82)

1小时 10 分钟

 显示所有