难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 gold strength gelatine leaf
- cold water, for soaking
- 2 mandarins, zested (finely grated, no white pith) and juiced
- 130 g white sugar
- 600 g thickened cream
- 1 tsp vanilla paste
- 8 egg yolks
- 80 - 100 g raw sugar
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 1766.9 kJ / 420.6 kcal
- 蛋白质
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 31.1 g
- 脂肪
- 32.2 g
- 饱和脂肪
- 19 g
- 纤维
- 0.2 g
- 钠
- 31.8 mg
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