设备与配件
Saucisson brioché de Lyon
准备工作 20 分钟
总数 3小时 25 分钟
8 parts
食材
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
3 œufs
-
15 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
500 g d'eau
-
600 g de saucisson de Lyon à cuire
-
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
17.8 g
热量
1718 kJ /
411 kcal
脂肪
26.4 g
纤维
2 g
碳水化合物
24.9 g
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