跳至主要内容 搜索
Patatas bravas in tempura

Patatas bravas in tempura
4.7 11 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Cottura delle patate
  • 750 g di acqua
  • 600 g di patate novelle piccole, con la buccia, lavate
  • 20 g di sale grosso
Maionese all'aglio
  • 175 g olio di semi di girasole
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 20 g di succo di limone
  • ½ cucchiaino di sale
Salsa brava
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • ½ cucchiaino di peperoncino secco frantumato
  • ½ cucchiaino di Tabasco
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 150 g di salsa di pomodoro
Tempura
  • 50 g di farina per torte
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • ½ bustina di lievito in polvere
  • 170 g di acqua molto fredda
Per terminare la preparazione
  • 300 g di olio per frittura
  • 1 pizzico di sale fino

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 5.3 g
热量 2334 kJ / 558 kcal
脂肪 47.08 g
纤维 2.62 g
碳水化合物 28.33 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Aperitivi 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

4.6(67)

40 分钟

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.3(10)

10小时

Baozi di maiale al vapore

4.5(31)

2小时 10 分钟

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

4.3(112)

20 分钟

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

4.9(17)

30 分钟

Brandacujun

4.4(115)

45 分钟

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

4.6(107)

50 分钟

Insalata di calamari al limone

4.1(87)

35 分钟

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

4.7(305)

10 分钟

Polpettone di pollo con pistacchi

4.3(114)

45 分钟

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4.7(31)

4小时 30 分钟

Dim sum salmone, miso e zenzero

4.3(6)

2小时

 显示所有