Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras

4.7 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 13小时 15 分钟
6 raciones

食材

Marinada
  • de zanahoria en trozos
    50 - 60 g
  • tallo de apio en trozos
    1
  • de puerro en trozos
    50 - 60 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
    1000 g
  • de canela molida
    ½ cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • hoja de laurel seca
    1
  • de romero fresco
    2 ramitas
  • de granos de pimienta variada
    1 cucharadita
  • de vino tinto
    700 g
Para cocinar
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de harina
    1 cucharada
  • pastilla de caldo de carne
    1
  • de perejil fresco picado
    4 - 5 ramitas

营养价值 每 1 ración

热量 432 kcal / 1809 kJ
蛋白质 25.02 g
脂肪 34.91 g
碳水化合物 3.75 g
纤维 1.1 g

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