
装置与配件
Ragú de cordero con verduras
准备工作 15 分钟
总数 13小时 15 分钟
6 raciones
食材
Marinada
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de zanahoria en trozos50 - 60 g
-
tallo de apio en trozos1
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de puerro en trozos50 - 60 g
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de cebolla en trozos100 g
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de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm1000 g
-
de canela molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
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hoja de laurel seca1
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de romero fresco2 ramitas
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de granos de pimienta variada1 cucharadita
-
de vino tinto700 g
Para cocinar
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dientes de ajo2 - 3
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de aceite de oliva70 g
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de harina1 cucharada
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pastilla de caldo de carne1
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de perejil fresco picado4 - 5 ramitas
营养价值 每 1 ración
热量
432 kcal /
1809 kJ
蛋白质
25.02 g
脂肪
34.91 g
碳水化合物
3.75 g
纤维
1.1 g