设备与配件
Glace stracciatella
准备工作 20 分钟
总数 12小时
800 g
食材
La glace au yaourt (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
80 g de lait en poudre
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de yaourt à la grecque
Les copeaux de chocolat (le jour même)
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
难易度
初级
营养价值 每 800 g
蛋白质
33 g
热量
10479 kJ /
2507 kcal
脂肪
175 g
纤维
6 g
碳水化合物
200 g
还收录在
Glaces
15 道食谱
法国
法国
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