设备与配件
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
准备工作 15 分钟
总数 25 分钟
2 raciones
食材
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
180 g de vino dulce Pedro Ximénez
-
1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
2 medallones de solomillo de ternera
-
100 g de nata para cocinar
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 pellizcos de sal en escamas
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
31.68 g
热量
1493 kJ /
357 kcal
脂肪
24.59 g
纤维
0.05 g
碳水化合物
2.28 g
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