设备与配件
Cupcake aux myrtilles
准备工作 15 分钟
总数 1小时 55 分钟
6 portions
食材
La garniture
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux (2-3 cm)
-
35 g de beurre doux coupé en morceaux
-
250 g de mascarpone
-
20 g de sucre glace maison
La pâte
-
160 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
2 morceaux zeste de citron jaune non traité préférence (sans la partie blanche)
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 œuf
-
120 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille égrainée
-
120 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
80 g de myrtilles lavées et séchées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9.3 g
热量
2891 kJ /
691 kcal
脂肪
49.8 g
碳水化合物
54.9 g
还收录在
Cupcakes
10 道食谱
法国
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