跳至主要内容 搜索
Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue
3.8 15 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
30 portions
马上体验

食材

Choux puffs
  • water
    250 g
  • salt
    1 pinch
  • salted butter cut into pieces
    120 g
  • potato starch
    70 g
  • white rice flour (see Tips)
    90 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • eggs
    4
Swiss meringue
  • white sugar
    100 g
  • egg whites
    2
  • lemon juice
    1 tsp
  • vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • natural pink food colouring (optional)
    1 - 2 drops
  • pure icing sugar for dusting

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 50.2 mg
蛋白质 1.4 g
热量 310.7 kJ / 74.3 kcal
脂肪 4 g
纤维 0.1 g
饱和脂肪 2.3 g
碳水化合物 8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Good food, gluten free 94 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Poppy seed strudel

4.8(51)

3小时 15 分钟

Dubai pistachio macarons

4.7(3)

2小时

Simple chocolate hazelnut cake

4.7(146)

1小时 15 分钟

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

4.9(7)

30小时 25 分钟

Keto sweet pastry

4.8(18)

1小时

Almond biscotti

4.1(86)

1小时 10 分钟

Poppy seed torte

4.4(30)

5小时

Gingerbread

3.2(63)

1小时 30 分钟

Cherry clafoutis

3.6(33)

1小时 5 分钟

Almond tuiles

4.6(16)

30 分钟

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3(8)

27小时 35 分钟

S'mores cupcakes

4.5(21)

2小时 40 分钟

 显示所有